コーチンに旅行に行ったときに、 スイカジュースに出会った。 粗絞りのスイカ果汁が氷でキンキンに冷えてて これが素朴ながら思いのほか美味しいのです。 砂糖で甘みがいくらか加えられてるけど インドの砂糖がまた日本のそれとは 味が微妙に異なるので 日本…

＜マンゴー＞ブーム広がり、輸入量・額とも過去最高を更新 (毎日新聞 - 06月27日 19:01) 南国フルーツ、マンゴーの０６年の輸入量が前年比２．０％増の１万２３８３トン、輸入額は同１０．５％増の４９億２６００万円と、いずれも過去最高を更新したことが２…

朝８時45分くらいに会社の迎えの車が来て、 定時なら18時前、 遅くなるときは20時とかまで残業、 それが月〜土、日曜もたまに出勤、 ふと、 去年の今頃は何をやってたのだろう、とブログを探ると、 2006年６月23日は庭で綿花を発見してくんくん匂ってたらし…

先日、上司に冷凍品の魚をもらったので、 ずっとフィッシュ･カレーを作ろうと思っていた。 そしたら、先日近所のスーパーで たまたまフィッシュ･カレー用マサラ（スパイス）を見つけた。 日本に「浅漬けの素」とか「だしの素」があるように インドにも自分で…

先週オールド･グルガオンに行った際、 パンジャビー･ドレスの布を買い、 仕立てに出していたのが出来上がって 今日さっそく着て出勤。 同柄で色違いがオレンジ、マスタード、パープル、ブルーの ４種類あって、私が選んだのはブルー。 写真撮ったらいつか載…

一昨日も休日出勤だったので、昨日の月曜が振替え休日だった。 昼間部屋の中で過ごし、日が暮れてから外出、 オールド･グルガオンへ。 人通りの多いインドらしい雑多な商店街をてくてく歩いていると、 手押し車のスイーツ屋を女性やらおっさんやら若者が取り…

最近よく作るほうれん草のカレー。 簡単でほうれん草がたっぷり食べられ、 そしてもちろんほうれん草の旨みもたっぷりでおすすめです。 ほうれん草のシーズンになったら、ぜひぜひお試しください。 ＜材料/１〜２人分？＞ ほうれん草 １把→茎、葉とも５ミリ…

今年もマンゴーのハイシーズンになりました。 昨日、上司が “キング･オブ･マンゴー” アルフォンソを 箱買いし、２個ほどわけて頂きました。 アルフォンソ･マンゴーは、 インドではなぜか箱売りが前提で 売り手はバラすのを嫌がります。 今年初のアルフォンソ…

うちの周りは一帯が広大な住宅街で、とにかく買い物に困る。 どこに行けば最寄りの大きなマーケット（市場）があるのか、 みんなどこで買い物して豊かな生活を送ってるのか…。 それで、先日、 会社の運転手に聞いたら、 オールド・グルガオンに行くといいと…

My sisters want to be real rich mothers One of my mothers lives in a blue island and One of my mothers lives in a red island My blue mother washes our clothes by hand She never looks busy But she doesn't have a washing machine to wash our …