2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ラヴァ・イドゥリ

南インド人のソウルフードアイテムの一つ、<ラヴァ・イドゥリ>を作った。 粗く挽いたデュラムセモリナ粉(ラヴァ)を原料として作る 甘くない蒸しパン(イドゥリ)という感じで、写真の丸くて白っぽいのがそれです。 バンガロールに来て初めて食べてはまり…

蚊帳

リキッドタイプの蚊取りを使っていたのですが 寝る前に10分くらいつけていても、 どこかから蚊が入ってくるらしく 夜中に不快な羽音で目が覚めたり、 朝起きたら赤ちゃんに刺された跡がついていたりして、 かといって夜通し蚊取りをつけっぱなしにするのは …

インドは外見重視?

3月下旬は例年になく早く暑さがやってきたようで、 毎晩寝苦しく、天井のファンを付けっぱなしで寝ていたのですが、 数日前に雨が降ってから一気に気温が下がり、過ごしやすくなりました。 さて先日、洗濯物を干すため上の階に行く階段を昇っていたところ、…