2007-11-25から1日間の記事一覧

Sooji ka Halwa(セモリナのスイーツ)のレシピ

セモリナのスイーツは、インド(マハラシュトラ州かも?)でメジャーなお菓子です。 お店では売っていないので、おふくろの味といったところでしょう。 写真では味が想像しづらいですが、 甘くてカルダモンで香り付けされている風味豊かなお菓子です。 日本…

パパイヤとチリ

上の写真はパパイヤ。パパイヤはインドでは年中取れるらしく、 いつのシーズンでも見かける気がする。 独特の臭みフレーバーがたまりません。 たまに食べたくなって、買ってきて食べてます。 1個30円前後。柑橘類よりキロ値が安い。 下の写真はインドのメジ…

職場の様子

会社で私が所属しているチームは日本に関わりがあるので 日本語が喋れるインド人スタッフが何人もいる。 しかもこれまで旅先で会った客引きの日本語の喋れるインド人に比べ、 すごく日本語がきれいなので最初驚いた。 客引きたちは“聞いて”覚えるらしく、み…